A vitamina B6 foi descoberta quase como um produto secundário dos estudos sobre a pelagra, uma doença de deficiência causada pela ausência no corpo da vitamina niacina. A vitamina B6 ganhou um significado imenso com a descoberta do seu papel importante na nutrição humana e animal na década de 40.
1926 - Goldberger, Wheeler, Lillie e Rogers alimentam ratos com uma dieta deficiente no que é considerado como o fator de prevenção da pelagra; estes animais desenvolvem lesões de pele.
1934 - György identifica pela primeira vez o fator como vitamina B6, ou adermina, uma substância capaz de curar uma doença de pele característica dos ratos (dermatite acrodinia). O fator é então chamado o fator anti-acrodinia dos ratos, a deficiência do qual causa a chamada “pelagra dos ratos”.
1935 - Birch e György conseguem diferenciar a riboflavina e a vitamina B6 do fator específico de prevenção da pelagra (P-P) de Goldberger e dos seus associados.
1938 - Lepkovsky é o primeiro a relatar o isolamento da vitamina B6 cristalina pura. Independentemente, mas ligeiramente mais tarde, vários outros grupos de pesquisadores relataram também a isolação da vitamina B6 cristalizada a partir de arroz polido (Keresztesy e Stevens; György, Kuhn e Wendt; Ichiba e Michi).
1939 - Harris e Folkers determinam a estrutura da piridoxina e são capazes de sintetizar a vitamina b6. György propõe o nome piridoxina.
1945 - Snell é capaz de mostrar que existem duas outras formas naturais da vitamina b6, nomeadamente, o piridoxal e a piridoxamina.
1957 - Snyderman estabelece as necessidades de vitamina B6 nos seres humanos.
